پروفسور ناتالیا دوداروو گیاه شناس و معمار فضای سبز از دانشگاه پوردو در مورد بوی گل و چرا گل ها بو دارند توضیح می دهد.
بسیاری از گلها از خود بو تولید می کنند. این بوی گل معمولا مخلوطی پیچیده از ترکیباتی با وزن مولکولی پایین است که بوسیلـه گل ها در هوا پخش می شود. عوامل مهم در جذب حشرات گرده افشان، ساختارو رنگ و بو است. با اینکه گلها در رنگ و شکل می توانند یکسان باشند اما هیچ دو گلی با بویی دقیقا مثل هم وجود ندارند. وجود تنوع زیاد در ترکیبات فرار و فراوانی نسبی و اثر متقابل آنها دلیلی برای این حالت است. بنابراین بو یک سیگنال است که حشرات گرده افشان را به سمت گلی خاص – که پاداش شهد یا گرده آن است- هدایت می کند.
چرا گل ها بو دارند؟
مواد فرار ساطع شده از گل به عنوان عامل تعیین کننده فاصله طعمه عمل می کند و نقشی برجسته در بومی سازی و انتخاب گل توسط حشرات – مخصوصا پروانه های گرده افشانی که در شب عمل میکنند- بازی می کند. گلهای گرده افشانی شده به وسیلـه زنبورها و مگس ها بویی شیرین دارد در حالیکه گرده افشانی توسط سوسک ها بویی تند، کپک زده و میوه ای مانند دارد.
امروزه تا حدودی اطلاع داریم که پاسخ فردی حشرات در برابر اجزاء پیدا شده در بوی گل ها چگونه است؛ اما واضح است که حشرات توانایی تمایز میان ترکیبات پیچیده را دارا هستند. علاوه بر این جذب حشرات به سمت گل ها و هدایت آنها به سمت منابع غذایی موجود در آن، مواد فرار موجود در گلها به حشرات این اجازه را می دهد میان گونه های گیاهی و نوعی خاص از گیاهی منفرد تبعیض قائل شوند. برای مثال گونه های گیاهی نزدیک به هم وابسته به انواع مختلفی از حشرات گرده افشان هستند و بوهای متفاوتی تولید می کنند که حساسیت بویایی گرده افشان ها را منعکس و تنظیم میکند.
بوی گل ها با ایجاد سیگنال های خاصی به حشرات در تشخیص منابع غذایی کمک می کند در نتیجه بهره وری در جستجوی غذا افزایش می یابدو همزمان انتقال موفقیت آمیز گرده و در نتیجه تولید مثل جنسی تضمین شده ؛ چیزی که برای گیاهان سودمند است.
بوی گل
گیاهان در بالاترین سطوح یعنی زمانی که گل ها و گرده افشانها آماده گرده افشانی هستند گرایش به تولید بو دارند.
گیاهانی که در طول روز بو تولید می کنند در درجه اول توسط زنبورها و پروانه ها گرده افشانی می شوند اما آنهایی که اغلب در شب بو تولید می کنند بوسیله ی خفاش ها و پروانه های شب پر گرده افشانی می شوند. در طول توسعه گل، گلهایی که تازه باز شده و جوانتر هستند و هنوز آماده گرده افشانی نیستند جذابیت کمتری نسبت به گلهای بالغ تر دارند.
زمانی که یک گل به اندازه کافی گرده افشانی شد، تغییرات کمی و کیفی رخ داده در گل ها منجر به کم شدن جذابیت آنها می شود و گرده افشان ها را به سمت گل هایی که گرده افشانی نشده اند هدایت می کنند . این ویژگی به تولید مثل موفق در گیاهان کمک می کند.
توجه این مطلب در بخش تحریریه سایت ایرانوس تهیه شده است؛ کپی با ذکر منبع بلا مانع می باشد.
